冰糖和苦瓜一起熬水喝,10人有9个不知道作用,看完真是太实用

2020-06-19 U佳生活 76313次阅读 

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「苦瓜有清热解毒、滋肝明目、补肾健脾、养血益气,止渴消暑的功效,人人都知苦瓜好,但是它的苦味让很多人望而却步。

这次的冰糖苦瓜在充分保留苦瓜的营养价值外,在冰糖水的腌泽下,除了脆爽,难寻苦味,不爱苦瓜的也可以随心大快朵颐!」

用料

主料

苦瓜一根

辅料

冰糖60克

开水120克

冰糖苦瓜的做法

1.

苦瓜洗凈,原料备齐。

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2.

取60g冰糖放碗中。

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3.

倒入120g开水,用筷子搅下,放一边,让冰糖慢慢融化。

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4.

苦瓜不用去瓤,直接用奈瓷18度削皮刀把苦瓜皮削下来。

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5.

苦瓜片薄、通透。

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6.

削下的苦瓜片薄如蝉翼,可以更好的让冰糖水腌渍其中。

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7.

削好的苦瓜皮放稍深点的盘中,放玻璃盘里更漂亮!

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8.

削好的苦瓜.

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9.

倒入融化、放凉的冰糖水。

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10.

拌匀即可上桌。

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11.

脆爽美味下酒菜,餐桌新宠。

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